☆◇『いしかわ旬の鮨だより®』とは
　ＡＬＬ石川県産の素材を以って、旬の季節感に満ち溢れた鮨。
　原則１０種１０貫。　 【盛付例】はこちらから
※当日の仕入の都合により、他県産の素材を
使用する場合があることを、予めご了承くだ
さいますようお願い申しあげます。

＜参考＞
「大人の食育書　いしかわ旬の鮨だより®百選譚」ページより
序（文）
を参照ください。

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