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☆◇『いしかわ旬の鮨だより®』とは
 ALL石川県産の素材を以って、旬の季節感に満ち溢れた鮨。
 原則10種10貫。  【盛付例】はこちらから
※当日の仕入の都合により、他県産の素材を
使用する場合があることを、予めご了承くだ
さいますようお願い申しあげます。

<参考>
「大人の食育書 いしかわ旬の鮨だより®百選譚」ページより
序(文)
を参照ください。

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