数年ぶりの寒波・大雪により物流がSTOPした。鮮魚介類の
みならず、在庫ができない生鮮食品がほぼほぼ全ての店の棚から
消えてしまった。鮮魚介類に限って言えば、そもそも時化により
一部の定置網を除き生産(漁獲)出来ないし、仮に漁獲があった
としても物流が滞り店頭まで届けることができない。その様な厳
しい状況の中にあっても東奔西走。探せばあるもんです。
【調理・撮影:2021/01/12】
正月も五日となると、もうすっかり正月気分も抜け、多くの方
々が平日モードに切り替わっているのではないでしょうか。仕事
や家事などに「忙しいが日常」となってしまい、ついつい「忙」
の字のごとく、心が亡くなる日々が恒常化・慢性化すると、心身
ともに辛くなるのも頷ける。「どうぞこれを召しあがって、心閑
(心が落ち着く)の境地に至る」を願わずにはいられない。
【調理・撮影:2021/01/05】
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