鮨のネタ・噺のネタ

公開日付 お 題 目
2024/07/12 new 【夏】 ４１．万寿貝　まんじゅがい　　改訂版 大人の食育書より 再掲
2024/07/05 【夏】 ４０．アラ(𩺊)　　改訂版 大人の食育書より 再掲
2024/06/28 【夏】 ３９．梶木　さわら(カジキ類)　　改訂版 大人の食育書より 再掲
2024/06/21 【夏】 ３８．ヒラマサ(平政)　　改訂版 大人の食育書より 再掲
2024/06/14 【夏】 ３７．飛魚　とびうお　　改訂版 大人の食育書より 再掲
2024/06/07 【夏】 ３６．スズキ(鱸)　　改訂版 大人の食育書より 再掲
2024/05/31 鮗（コノシロ）　酢〆
2024/05/24 【春】 ２５．シログチ（白愚痴）　いしもち　　改訂版 大人の食育書より 再掲
2024/05/17 【春】 ２４．ニギス（似鱚）　めぎす　　改訂版 大人の食育書より 再掲
2024/05/10 【春】 ２３．カタクチイワシ（片口鰯）　　改訂版 大人の食育書より 再掲
2024/05/03 【春】 ２２．ウルメイワシ（潤目鰯）　　改訂版 大人の食育書より 再掲
2024/04/26 【春】 ２１．マイワシ（真鰯）　　改訂版 大人の食育書より 再掲
2024/04/19 【春】 ２０．ウスメバル（薄眼張）　やなぎばちめ　　改訂版 大人の食育書より 再掲
2024/04/12 【春】 １９．ミズダコ（水蛸）　　改訂版 大人の食育書より 再掲
2024/04/05 【春】 １８．ホタルイカ（蛍烏賊）　　改訂版 大人の食育書より 再掲
2024/03/29 【春】 １７．ケガニ（毛蟹）　　改訂版 大人の食育書より 再掲
2024/03/22 【春】 １６．クロザコエビ（黒雑魚蝦）　しろがすえび　　改訂版 大人の食育書より 再掲
2024/03/15 【春】 １５．カサゴ（笠子）　　改訂版 大人の食育書より 再掲
2024/03/08 【春】 １４．マダイ（真鯛）　　改訂版 大人の食育書より 再掲
2024/03/01 【春】 １３．マコガレイ（真子鰈）　しろがれい　　改訂版 大人の食育書より 再掲
2024/02/23 【冬】 ７７．メジナ(目近魚)　　改訂版 大人の食育書より 再掲
2024/02/16 【冬】 ７６．めじまぐろ　　改訂版 大人の食育書より 再掲
2024/02/09 【冬】 ７５．アカガレイ(赤鰈)　　改訂版 大人の食育書より 再掲
2024/02/02 【冬】 ７４．マダラ(真鱈)/白子　　改訂版 大人の食育書より 再掲
2024/01/26 【冬】 ７３．マガキ(真牡蠣)　　改訂版 大人の食育書より 再掲


著者紹介

櫻井　俊也（さくらい　としや）

1963年金沢市生まれ。
縫製業、システムエンジニアを経て
2013年(株)MC&D設立。 代表取締役。