カテゴリー索引　　　　　　

付 録

　参考Ｗｅｂサイト　　　　　

• 石川の四季のさかなカレンダー
• JFいしかわ　かなざわ総合市場市況情報
• 石川県水産総合センター
• ・海洋資源部 主要港の漁況日報
• ・漁獲統計資料
• 金沢市中央卸売市場　最新市況統計情報
• ぼうずコンニャクの寿司図鑑

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　謝 辞　　　　　　　　　　　

ご提供・ご協賛・ご協力各位
　(公開順・敬称略)

• 九谷焼協同組合
• 夏未夕漆綾(かみゅうしつりょう)
• 輪島　塗太郎
• 石川県水産総合センター
• 石川県漁業協同組合　輪島支所
• 株式会社　高野酢造
• 私市醸造　株式会社
• 有限会社　あぐり能登
• かが有機農法研究会
• 　　　
• 　「いしかわ旬の鮨だより®百選譚」公開
• にあたり、当該プロジェクトおよび当書の
• 主旨をご理解いただき、ご提供・ご協賛・
• ご協力いただいたことを各位の善意の賜物
• と心より感謝申し上げます。
• 　「善の循環」を胸に石川県鮮魚介類界の
• 全体最適を目指し、各位の善意を今後の活
• 動の糧といたします。
• 　ありがとうございました。

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　初版(旧) 大人の食育書　　　　

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　著 者　　　　　　　　　　　　

櫻井　俊也（さくらい　としや）

1963年金沢市生まれ。
縫製業、システムエンジニアを経て
2013年(株)MC&D設立。
代表取締役。