お題の「消夏」とは、夏の暑さをしのぐこと。あつさよけ。が

Ｗｅｂ上の相場。調理・撮影当日の天候が今にも振り出しそうな

気配が漂い、日差しがない分暑いとも涼しいともいえない状況で

ある。したがって、せっかくの「お鮨による涼しさの演出」が空

を切った感じを否定できない。この先、暑い日がきっと来るはず

だから、その時、当「文月消夏」を見返していただきたい。  

　　　　　　　　　　　　　　　　 【調理・撮影：2024/7/15】