旬のおたより

首夏彩宴

お品書き

 梅雨入り宣言はないが、十分梅雨の雰囲気を醸し出している空

模様。僅かに雨が降って、窓の開け閉めに翻弄されている次第。

気温が上がらずエアコンなしで過ごせることが幸いである。  

 ALLいしかわの鮨「いしかわ旬の鮨だより®」を標榜しなが

ら、ネタを含む素材の「石川県産」の比率が低いことに、とても

心痛ませている。衷心よりいち早い復旧・復興を祈念する。  

                 【調理・撮影:2024/6/16】

青葉の季

お品書き

 正月の地震から青葉の季(とき)を迎えた。復興の記事を読む

とご提供・ご協賛・ご協力いただいた皆様、被害に遭われた皆様

に「頑張ってください」と声をかけたくなる。が、なんだか「お

前も頑張れ」と言い返されそうな気がするから、ここまで。  

 同紙紙面に「廃業」の文字を見つけた。自分よりもっと辛い思

いの方々がいらっしゃる。奮起せざるを得ない。       

                 【調理・撮影:2024/5/19】

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