旬のおたより

杪冬の季

お品書き

 杪冬とは冬の終わりのこと。そうあって欲しいの願いと裏腹に

寒さと降雪の冬ど真ん中。皮肉にも冬の終わりが名ばかりの体。

それでも、連休明けから徐々に気温が上がり、最高気温木曜日に

は10℃を超え、来週の日曜日には16℃の予報となっている。

その来週の日曜日は、もう3月。季節で言えば春。「杪冬の季」

が春への呼び水となったと思う「おめでたい人」でした。   

                 【調理・撮影:2025/2/23】

節分点描

お品書き

 2日の節分は、記憶に乏しく前回2021年(1897年以来

124年ぶり)。以降、しばらく4年毎に2日となるとのこと。

そもそも「節分」とは四季を分ける節目のことで、本来は季節の

始まりである立春、立夏、立秋、立冬の「前日」を指す言葉であ

るとWeb上から参照。決して「恵方巻の日」ではないことに相

違ない。こっちの方がずっとご利益あると確信している。   

                 【調理・撮影:2025/2/2】

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