旬のおたより

弥生麗日

お品書き

 暑さ寒さも彼岸までを信じ、この寒さに耐えよう。つい数日前

に春の陽気を体感しただけに、この2月下旬相当の寒さが辛い。

それでも、店頭に並ぶ魚介類が少しずつ春の雰囲気を醸し出して

いるいることが救い。明日から彼岸入り。週間天気予報を眺めて

みると、春分の日を境にそれらしい気温となっていることに安堵

した。店頭の雰囲気が来週も続くと期待し、予定しよう。   

                 【調理・撮影:2025/3/16】

杪冬の季

お品書き

 杪冬とは冬の終わりのこと。そうあって欲しいの願いと裏腹に

寒さと降雪の冬ど真ん中。皮肉にも冬の終わりが名ばかりの体。

それでも、連休明けから徐々に気温が上がり、最高気温木曜日に

は10℃を超え、来週の日曜日には16℃の予報となっている。

その来週の日曜日は、もう3月。季節で言えば春。「杪冬の季」

が春への呼び水となったと思う「おめでたい人」でした。   

                 【調理・撮影:2025/2/23】

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