近海底曳網漁の漁期が今月末迄、７月・８月２ヶ月間の禁漁期

間に入る。その穴を埋める何かがあるわけではないから、県内の

漁獲は、毎年々々繰り返される所謂「夏枯れ」の期間を迎えるこ

とになる。その間、資源が死滅しているわけではなく、漁業者に

とって費やす労力や設備に見合う漁獲（㎏単価）が見込めないこ

とによる自主的生産調整を行うものである。需要はあるのに。　

　　　　　　　　　　　　　　　　 【調理・撮影：2022/6/28】