花が散ってしまった寂しさを補って余りある陽気。晴れと暖か

さが散り終わりの何とも言えない寂寥感や憂いを忘れさせる。 

　一方、海水温は年間通して「底」の時季。当然、沿岸・浅場の

魚介類の活性低いはずだが、漁獲量との相関はない。漁獲される

側の資源量や活性ではなく、天候や漁獲する側の活性。美味しさ

と相異なる法則と結果が一致しない二重のアンマッチが現状。 

　　　　　　　　　　　　　　　　 【調理・撮影：2026/4/12】