調理・撮影当日が「大雪」ゆえに「大雪（たいせつ）の季」と

した。この時季としては珍しく、ありがたい穏やかな一日となっ

たから、当然大雪（おおゆき）ではない。ちなみに「季」は（と

き）と読んでいただければ幸い。こんな「季」だから漁獲も盛ん

なようであるが、当方にとっては「後手」となって幸便と言えな

い。不漁の要因が資源不足より天候であることも事実である。 

　　　　　　　　　　　　　　　　 【調理・撮影：2025/12/7】